İÇLİ KÖFTE

20/8/2007 · Kategori: YEMEK

Malzemeler :

1 Kilo ince bulgur
2 Kaşık biber salçası
Yeteri kadar un
1 Yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tuz

İç malzemesi

1 Yarım kilo kıyma
3 baş kurusoğan
1 demet maydanoz

Hazırlanışı :

Bulgur ıslatılır Kimyon salça, un ve tuz katılıp özleşene kadar iyice yoğulur.

İÇ MALZEMENİN HAZIRLANMASI
2 Yemek kaşığı sıvı yağ tavaya konulur Üstüne kıyma,soğan,tuz ve karabiber koyup kavrulur .Tava ocaktan indirildikten sonra üstüne maydonoz kıyılır.

Karıştırılır soğumaya bırakılır.

Yoğurulan bulgur ceviz büyüklüğünden biraz büyük alınır içi açılır ve iç malzeme 1 yemek kaşığı konulur ve kapatılır En son sıvı yağda kızartılır.

2. Alternatif Not( Yapılan içli köfte tuzlu suda haşlanılabilir)

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

DONDURMALI TİRAMİSU

20/8/2007 · Kategori: YEMEK

Malzemeler :

150 gr kedi dili bisküvisi
100 ml soğuk espresso veya instant kahve
100 ml soğuk kakaolu süt
1 tutam tarçın
720 gr elma kompostosu
16 top vanilyalı dondurma
Süsleme için:
kakao tozu

Hazırlanışı :

Bir porselen veya cam kalıba bisküvileri dizin. Espresso ile sütü karıştırıp üzerine dökün.
Elma kompostosunu tarçın ile karıştırın. Bisküvilerin üzerine dağıtın.
Dondurma toplarını elma dilimlerinin üzerine dizin ve kakao serpin.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!